調理委託業者のゼネラルフードさんが定期的に

おやつの調理方法を披露して下さっています。

今日は、生地にヨモギが入った「どら焼き」を

作って下さいました。ヨモギ特有の香りが漂い、

季節感のあるおやつとなりました。

ゼネラルおやつ

よもぎどら焼き

🌼お誕生会メニュー🌼

海鮮丼

うどの胡麻煮

春色茶碗蒸し

練乳いちご

清まし汁

お誕生会メニュー

お誕生日会は海鮮丼を提供しました。お寿司やお刺身は世代を超えて皆さんが大好きな食べ物です。

当施設では、5月から食中毒防止強化月間となり11月まで生ものや食中毒の危険が高い食材の提供は控えています。

お刺身の提供はこのお誕生日会メニューを以てしばらくお休みです。

春色茶碗蒸しは、食べてビックリ！！黄色と緑、２色の層の春らしい色合いの茶碗蒸しを提供しました。

ほのぼのに「たい焼き屋さん」が登場！

焼きたてのたい焼きは絶品！

香ばしい匂いに引き寄せられて大繁盛でした！

たい焼き

ようやく寒さも緩み、桜が見ごろとなりました。

各棟で上田城や東小学校等のお花見スポットに

出掛け、自然を満喫してきました。

お花見

４月の行事食として、お花見メニューの提供を行いました。

お品書きは以下の通りです。

🌼お花見メニュー🌼

お花の巻物

刺身盛り合わせ

ふきの炊き合わせ

春キャベツの塩麹和え

メロンカクテル

ごぼうのすり流し汁

可愛らしいお花の巻物を提供しました。当施設では安全な食事提供の為海苔を使用しないため、厚焼き玉子で巻物を作りお花の形に並べました。

春の野菜は冬の間に溜め込んだ不要物を体外に排出する作用があると言われています。

キャベツ、ふき、ごぼうを使い、春らしい食材で食事提供をしています。